创造与魔法鸡排饭团怎么做？做法揭秘！

　　创造与魔法鸡排饭团怎么做？做法揭秘！

　　在繁忙的都市生活中，我们总是渴望一份简单而美味的午餐。今天，我要向大家介绍一款独具创意的美食——创造与魔法鸡排饭团。这款饭团不仅美味可口，而且制作方法简单，让你在家就能享受到大厨级别的美味。接下来，就让我为大家揭秘这款魔法鸡排饭团的制作过程吧！

　　一、食材准备

　　1. 鸡胸肉：2块

　　2. 面粉：适量

　　3. 鸡蛋：1个

　　4. 面包糠：适量

　　5. 香葱：适量

　　6. 生抽：适量

　　7. 老抽：适量

　　8. 料酒：适量

　　9. 盐：适量

　　10. 白胡椒粉：适量

　　11. 饭团材料：大米、糯米、盐、生抽、老抽、食用油

　　二、制作步骤

　　1. 鸡胸肉洗净，切成薄片，用生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉腌制10分钟。

　　2. 面粉、鸡蛋、面包糠分别放在三个盘子中，备用。

　　3. 将腌制好的鸡胸肉依次裹上面粉、鸡蛋液、面包糠，使其表面均匀裹上面糊。

　　4. 锅中倒入适量食用油，烧至五成热时，放入裹好的鸡排，中火炸至金黄，捞出沥油。

　　5. 香葱洗净，切成葱花，备用。

　　6. 大米、糯米按1:1的比例混合，洗净后加入适量盐、生抽、老抽，搅拌均匀。

　　7. 锅中加水烧开，将混合好的米饭放入蒸锅中，蒸至熟透。

　　8. 将蒸好的米饭取出，加入葱花、食用油，搅拌均匀。

　　9. 取一片保鲜膜，将米饭捏成圆形，放入炸好的鸡排，再捏成饭团形状。

　　10. 魔法鸡排饭团制作完成，可以享用啦！

　　三、注意事项

　　1. 腌制鸡胸肉时，加入适量料酒，可以去除鸡肉的腥味。

　　2. 炸鸡排时，油温不宜过高，以免外焦里生。

　　3. 饭团材料中的盐、生抽、老抽可以根据个人口味适量调整。

　　4. 制作饭团时，保鲜膜可以防止米饭粘手。

　　四、相关问答

　　1. 问题：为什么要在鸡排上裹面粉、鸡蛋液和面包糠？

　　回答：这样做可以使鸡排外酥里嫩，口感更加丰富。面粉起到粘合作用，鸡蛋液使鸡排更加嫩滑，面包糠则使鸡排表面酥脆。

　　2. 问题：为什么要在饭团中加入葱花和食用油？

　　回答：葱花可以增加饭团的香气，食用油可以使米饭更加油润，口感更佳。

　　3. 问题：如何保存魔法鸡排饭团？

　　回答：将制作好的饭团放入保鲜盒中，放入冰箱冷藏，可保存1-2天。食用时，取出饭团，加热至热即可。

　　4. 问题：这款魔法鸡排饭团适合哪些人群食用？

　　回答：这款饭团适合广大人群食用，尤其适合上班族、学生等需要快速解决午餐的人群。

　　通过以上步骤，相信大家已经学会了如何制作创造与魔法鸡排饭团。这款美食不仅美味可口，而且制作简单，赶快动手尝试一下吧！